البيت النوبى
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسره المنتدى سنتشرف بتسجيلك
مع تحيات اداره المنتدى


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

البيت النوبى
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسره المنتدى سنتشرف بتسجيلك
مع تحيات اداره المنتدى
البيت النوبى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المواضيع الأخيرة
» لعبة Beyblade Metal Fight كاملة برابط واحد
بسطيلة الدجاج باللوز Icon_minitime1الخميس يونيو 25, 2015 8:18 pm من طرف alielalamy

» تحميل لعبة barbie horse adventure برابط واحد
بسطيلة الدجاج باللوز Icon_minitime1الأحد مايو 31, 2015 1:53 pm من طرف goura2007

» العب لعبة كونكر من علي النت اونلاين
بسطيلة الدجاج باللوز Icon_minitime1الخميس مايو 15, 2014 12:50 am من طرف bdrbdr906

» تحميل لعبة قهر اون لاين " conquer online"
بسطيلة الدجاج باللوز Icon_minitime1السبت سبتمبر 15, 2012 11:19 am من طرف c_ronaldo

» حصريا لعبة tekken 3 pc برابط واحد علي media FIRE
بسطيلة الدجاج باللوز Icon_minitime1الخميس سبتمبر 06, 2012 8:20 am من طرف zaki221910

» اللعبة المجنونة Crazy Taxi 3 برابط واحد الموضوع منقول
بسطيلة الدجاج باللوز Icon_minitime1السبت سبتمبر 01, 2012 10:52 am من طرف حبيبة عبد المنعم

» تـــحميل لعبة Need For Speed Carbon بـــرابط واحـــد مباشــر !!!!
بسطيلة الدجاج باللوز Icon_minitime1الخميس أغسطس 30, 2012 10:03 pm من طرف حبيبة عبد المنعم

» تحميل لعبة طرزان الجديدة
بسطيلة الدجاج باللوز Icon_minitime1الخميس أغسطس 30, 2012 5:40 pm من طرف حبيبة عبد المنعم

» نقش حناء شرقي ابداع يهبل لايفوتكم
بسطيلة الدجاج باللوز Icon_minitime1السبت أغسطس 25, 2012 7:08 pm من طرف تائبه


بسطيلة الدجاج باللوز

اذهب الى الأسفل

m11 بسطيلة الدجاج باللوز

مُساهمة من طرف شيكا مزيكا الجمعة مايو 22, 2009 1:02 pm

بسطيلة الدجاج باللوز 1904817038_99414663

(أعدّ هذه الأطباق «الشيف» محمد الحاج في مطعم «قصر الشرق» في فندق «هيلتون» بجدة).


قد يبدو لك المطبخ الشرقي تقليدياً في مقاديره ووصفاته، إلا أن هذه الفكرة لا تعدو كونها غير دقيقة! إذ يمكنك، ومن خلال بعض الإضافات، أن تقدّمي الأطباق المعهودة بصورة جديدة. ولنجاح هذه الفكرة، «سيدتي» تقترح عليك هذه المائدة المؤلّفة من أطباق لبنانية وسورية ومغربية، والمقترحة من قبل أحد مبتكري الوصفات في الفنادق العالمية... إكتشفيها مع عائلتك، وميّزي مائدتك بنكهاتها العصرية.

بسطيلة الدجاج باللوز


المقادير (هذه الكمية تكفي 5 أشخاص)
-1200 غرام من الدجاج المخلي، المقطّع والمنظّف

- 50 غراماً من البصل المفروم

- 25 غراماً من اللوز

-25 غراماً من الكزبرة

- 25 غراماً من البقدونس

- 50 غراماً من العسل الصافي

- 25 غراماً من عجينة «الباف باستري» (تباع جاهزة)

- 5 غرامات من القرفة المطحونة

- 5 بيضات

- ملح، حسب الرغبة

-50 غراماً من الزبدة

- غرام من الزعفران

- رشة من سكر البودرة
طريقة التحضير
- يسخّن الزيت على النار، ثم يقلى البصل حتى يحمر. بعدها، يضاف الدجاج ويقلّب حتى يتّخذ اللون الذهبي، وتضاف الكزبرة والبقدونس والقرفة والزعفران. ويترك هذا الخليط على نار هادئة حتى ينضج، ثم يضاف البيض إليه.

- يقلى اللوز ويضاف العسل إليه.

- تقطّع العجينة على طبق، وتحشى بواسطة خليط الدجاج مع البيض واللوز والعسل، وتطبّق حسب الشكل المرغوب. ثم، توضع في صينية مضافة إليها الزبدة داخل الفرن لمدّة 10 دقائق، وذلك على حرارة 175 درجة مئوية.

- تقدّم ساخنةً، وينثر السكر البودرة والقرفة عليها
شيكا مزيكا
شيكا مزيكا
المشرف
المشرف

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 625
نقاط : 1889
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى