المواضيع الأخيرة
كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟
من طرف salma الأحد مايو 10, 2009 8:23 am
هناك عدة فروق واضحة بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى يمكن للمستهلك العادي ان يعتمد عليها للتفرقة عند الشراء او الطهي
وهى كالتالى:-
1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.
2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .
3- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.
4 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.
5- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .
6- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.
وفى النهايه
ننصح بشراء اللحوم من مصدر موثوق ،
ننصح بشراء جزء كامل وواضح من الحيوان
والابتعاد عن القطع غير واضحة الملامح .
وهى كالتالى:-
1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.
2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .
3- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.
4 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.
5- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .
6- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.
وفى النهايه
ننصح بشراء اللحوم من مصدر موثوق ،
ننصح بشراء جزء كامل وواضح من الحيوان
والابتعاد عن القطع غير واضحة الملامح .
salma- المشرف
- الجنس :
عدد المساهمات : 529
نقاط : 955
السٌّمعَة : 5
تاريخ الميلاد : 11/08/1985
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
العمر : 38
الموقع : فى بلاد الله
رد: كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الأخرى ؟
من طرف عزه2008 الأحد مايو 10, 2009 8:29 am
شكرااااااااااااااااااااااااااااا ليكى يا سلمى على الموضوع الرائع
والمعلومات القيمة
والمعلومات القيمة
عزه2008- المراقب العام
- الجنس : عدد المساهمات : 924
نقاط : 1588
السٌّمعَة : 15
تاريخ الميلاد : 24/10/1985
تاريخ التسجيل : 18/04/2009
العمر : 38
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» تحميل لعبة barbie horse adventure برابط واحد
» العب لعبة كونكر من علي النت اونلاين
» تحميل لعبة قهر اون لاين " conquer online"
» حصريا لعبة tekken 3 pc برابط واحد علي media FIRE
» اللعبة المجنونة Crazy Taxi 3 برابط واحد الموضوع منقول
» تـــحميل لعبة Need For Speed Carbon بـــرابط واحـــد مباشــر !!!!
» تحميل لعبة طرزان الجديدة
» نقش حناء شرقي ابداع يهبل لايفوتكم