البيت النوبى
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسره المنتدى سنتشرف بتسجيلك
مع تحيات اداره المنتدى
المواضيع الأخيرة
» لعبة Beyblade Metal Fight كاملة برابط واحد
الخميس يونيو 25, 2015 8:18 pm من طرف alielalamy

» تحميل لعبة barbie horse adventure برابط واحد
الأحد مايو 31, 2015 1:53 pm من طرف goura2007

» العب لعبة كونكر من علي النت اونلاين
الخميس مايو 15, 2014 12:50 am من طرف bdrbdr906

» تحميل لعبة قهر اون لاين " conquer online"
السبت سبتمبر 15, 2012 11:19 am من طرف c_ronaldo

» حصريا لعبة tekken 3 pc برابط واحد علي media FIRE
الخميس سبتمبر 06, 2012 8:20 am من طرف zaki221910

» اللعبة المجنونة Crazy Taxi 3 برابط واحد الموضوع منقول
السبت سبتمبر 01, 2012 10:52 am من طرف حبيبة عبد المنعم

» تـــحميل لعبة Need For Speed Carbon بـــرابط واحـــد مباشــر !!!!
الخميس أغسطس 30, 2012 10:03 pm من طرف حبيبة عبد المنعم

» تحميل لعبة طرزان الجديدة
الخميس أغسطس 30, 2012 5:40 pm من طرف حبيبة عبد المنعم

» نقش حناء شرقي ابداع يهبل لايفوتكم
السبت أغسطس 25, 2012 7:08 pm من طرف تائبه


ღ♥ღ المطبخ المصرى ღ♥ღ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

m11 ღ♥ღ المطبخ المصرى ღ♥ღ

مُساهمة من طرف الكتكوته في الأحد أغسطس 01, 2010 1:55 pm

[center]

-صينيه المكرونه بالباشميل


المكونات:

باكيت ونصف مكرونه فرن
نصف كيلو لحمه مفرومه
بصله كبيره
لتر ونصف حليب كامل الدسم
5 ملاعق كبيره دقيق
3 ملعقه كبيره صلصه طماطم
زيت
بهارات
ملح
بابريكا


الطريقه:

نسلق المكرونه وعندما نتأكد من نضوجها نصفيها ونغسلها جيدا

نعصج اللحمه المفرومه

نقطع البصله مربعات صغيره ونشوحها في زيت قليل ثم نضيف اللحمه المفرومه مع إضافه الفلفل والبهارات والبابريكا ونقلبها ونتركها على نار هادئه الى ان تستوي ثم نضيف الملح



نقوم بتحضير صوص الباشاميل
ملحوظه:كميه الزيت مساويه لكميه الدقيق


نحمر الدقيق في الزيت قليلا الى ان يتغير لونه ثم نضيف نصف لتر الحليب ونقلب جيدا وبسرعه لكي لا تظهر تكتلات بواسطه مضرب السلك



ثم نضيف باقي مقدار الحليب ونقلب بواسطه مضرب السلك لحين الحصول على قوام كريمي كثيف نوعا ما
واخيرا نضع رشه بهارات وملح حسب الرغبه


نقوم بعمل صوص المكرونه
نضع القليل من الزيت في القدر ثم نضيف صلصه الطماطم وربع كوب ماء والقليل من البهارات والفلفل والبابريكا وأخيرا الملح ونقلب جيدا ثم نضيف المكرونه ونقلبها مع الصلصه


نضع على المكرونه القليل من الباشميل ليصبح لونها وردي



نقوم بعمل الصينيه بعد الانتهاء من عمل المكرونه واللحمه والباشاميل

ندهن صينية مقاس 27 بالقليل من الزيت جيدا ثم نضيف القليل من البقسماط المطحون مع قلب الصينية والخبط عليها للتخلص من البقسماط الزائد


نضع اول طبقه من المكرونه "نصف المقدار"


اللحمه المفرومه المعصجه




نضع اللحمه المفرومه


ثم نضع القليل من الباشاميل فوق اللحمه

ثم نضع باقي مقدار المكرونه

ثم نضع الباشاميل لنغطي المكرونه تماما

وأخيراً نضيف قطع الزبده

وندخلها الفرن على درجة حراره 180 درجة
بعد مرور ساعه نقوم بفتح الشوايه لتحمير الوجه

شكلها بعد خروجها من الفرن ان شاء الله







يتبع

الكتكوته
عضو نشيط
عضو نشيط

الجنس : انثى عدد المساهمات : 57
نقاط : 59
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 05/10/1989
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
العمر : 28

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

m11 رد: ღ♥ღ المطبخ المصرى ღ♥ღ

مُساهمة من طرف مؤمن في الثلاثاء أغسطس 03, 2010 1:54 am

avatar
مؤمن
عضو مميز
عضو  مميز

الجنس : ذكر عدد المساهمات : 116
نقاط : 299
السٌّمعَة : 14
تاريخ الميلاد : 26/12/1997
تاريخ التسجيل : 25/05/2009
العمر : 19
الموقع : في بلاد الله

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

m11 رد: ღ♥ღ المطبخ المصرى ღ♥ღ

مُساهمة من طرف سالى في الإثنين أغسطس 09, 2010 2:31 pm


_______________________________________________



التـــــــــــــــــــــــــوقيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
avatar
سالى
المدير العام

الجنس : انثى عدد المساهمات : 550
نقاط : 719
السٌّمعَة : 8
تاريخ الميلاد : 01/06/1989
تاريخ التسجيل : 12/04/2009
العمر : 28
الموقع : مصر ام الدنيا

بطاقة الشخصية
رقم العضويه: نسيت

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nobian14.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

m11 رد: ღ♥ღ المطبخ المصرى ღ♥ღ

مُساهمة من طرف عزه2008 في السبت أغسطس 14, 2010 1:18 am


_______________________________________________



التـــــــــــــــــــــــــوقيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
avatar
عزه2008
المراقب العام

الجنس : انثى عدد المساهمات : 924
نقاط : 1588
السٌّمعَة : 15
تاريخ الميلاد : 24/10/1985
تاريخ التسجيل : 18/04/2009
العمر : 32

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

m11 رد: ღ♥ღ المطبخ المصرى ღ♥ღ

مُساهمة من طرف الكتكوته في السبت أغسطس 14, 2010 4:29 am


الكتكوته
عضو نشيط
عضو نشيط

الجنس : انثى عدد المساهمات : 57
نقاط : 59
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 05/10/1989
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
العمر : 28

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى